Hay veces en las que un sabor se mete dentro de mi cabeza y reaparece en los momentos más inesperados. En esas estaba hace un par de semanas cuando empecé a recordar el turco que hace más de un año tenía debajo de casa. Y del turco pasé a acordarme del armenio, y del libanés… y claro, me lancé a la calle en busca de un restaurante árabe. Encaminada hacia un iraní del que había oído hablar pero sin demasiadas ganas de atravesar Madrid en medio de una noche fría, me crucé con un amigo de mi hermana. Un chico muy majo, muy entendido, muy chic y muy moderno, fiel lector de estas páginas, que nos indicó que por Chueca había un par de sitios árabes para cenar.

Así llegamos al Arabia. Los precios de la entrada, nada caros, nos terminaron de convencer y entramos en un lugar decorado como todos pensamos que debe de ser el reino de las mil y una noches. O al menos su comedor. Trato amable y una carta extensa. Comida árabe y marroquí con algún toque cool. Falafel con cebolla caramelizada, pimientos asados con tomates y nueces (este plato tiene un nombre pero no lo recuerdo), crema de yogur con pepino, tajine de cordero con orejones y de postre baklavas y té.

Para ser sincera me pareció que toda la comida estaba buena, en especial la crema de pepino y los pimientos, pero nada me sorprendió. Todo muy rico pero demasiado light. O lo que es lo mismo, platos para todos los gustos, pero cuando salí del restaurante mi paladar aún seguía con ganas de especias…
C/ Piamonte, 12. Madrid.
Créditos de imagen: Fernando Álvarez.